🌶️ EP.6 | นี่ไม่ใช่ตอนจบ…แต่มันคือวันแรกของร้านเราอีกครั้ง
ถ้าคุณอ่านมาถึง EP.6…
ผมอยากขอบคุณจริง ๆ ครับ
ตลอด 5 ตอนที่ผ่านมา
ผมพาทุกคนย้อนกลับไปดูเรื่องราวของร้านเล็ก ๆ ร้านหนึ่ง
จากสูตรพริกแกงของคุณปู่คุณย่า
ส่งต่อมาถึงคุณพ่อคุณแม่
จนมาถึงผมกับภรรยา
จากวันที่ขายได้วันละ 50–80 บาท
จากวันที่ถูกไล่ที่ และต้องย้ายแผงทั้งน้ำตา
ผ่านน้ำท่วม
ผ่านเศรษฐกิจซบเซา
ผ่านโควิด
จนร้านฝนพริกแกงใต้เดินทางมามากกว่า 20 ปี
และสูตรของครอบครัวเดินทางมานานกว่า 50 ปี
ผมเคยคิดว่า…
แค่เปิดร้านทุกวัน ทำพริกแกงให้ดี และดูแลลูกค้าที่หน้าร้านให้ดีที่สุด ก็คงเพียงพอแล้ว
แต่วันหนึ่งผมคิดขึ้นมาว่า…
ถ้าเรายังอยู่แค่ในตลาด
คนที่อยู่เชียงใหม่
ขอนแก่น
กรุงเทพฯ
หรือจังหวัดอื่น ๆ
เขาจะมีโอกาสรู้จักพริกแกงของครอบครัวเราไหม?
นั่นคือเหตุผลที่ผมตัดสินใจเริ่มทำออนไลน์
ทั้งที่ทำคลิปไม่เป็น
ถ่ายรูปไม่เก่ง
เขียนคอนเทนต์ไม่เป็น
และแทบไม่รู้เลยว่าต้องเริ่มจากตรงไหน
แต่ผมคิดว่า…
เมื่อกว่า 20 ปีก่อน ผมยังเริ่มจากยอดขายวันละ 50–80 บาทได้
แล้ววันนี้…
ทำไมผมจะเริ่มเรียนรู้ใหม่อีกครั้งไม่ได้
นี่จึงไม่ใช่ตอนจบของฝนพริกแกงใต้ครับ
แต่มันคือ “วันแรก” ของร้านเราอีกครั้ง
หลังจากนี้…
ผมจะไม่พาทุกคนย้อนกลับไปเล่าอดีตแล้ว
แต่ผมจะพาทุกคนมาใช้ชีวิตกับร้านเราในทุก ๆ วัน
พาไปดูตั้งแต่เลือกวัตถุดิบ
ดูการทำพริกแกง
ดูวันที่ออเดอร์เยอะจนแพ็คกันแทบไม่ทัน
ดูวันที่ขายดี
และอาจรวมถึงวันที่ร้านเราเจอปัญหา
ผมจะพยายามถ่ายให้ทุกคนเห็นตามความจริงครับ
เพราะนี่คือชีวิตจริงของ “ฝนพริกแกงใต้”
ร้านเล็ก ๆ ที่กำลังพาพริกแกงสูตรกว่า 50 ปี…
ออกเดินทางไปหาลูกค้าทั่วประเทศ 🌶️❤️
ถ้าอยากรู้ว่า…
“กว่าพริกแกงหนึ่งถุงจะถูกส่งถึงมือลูกค้า ต้องผ่านอะไรบ้าง”
คลิปต่อไป…
ผมจะพาเข้าไปดูตั้งแต่ต้นจนจบครับ
ฝากติดตามฝนพริกแกงใต้ไปด้วยกันนะครับ ❤️
#ฝนพริกแกงใต้ #พริกแกงใต้แท้ #จากรุ่นสู่รุ่น #ร้านเล็กๆของครอบครัว #เรื่องจริงจากร้านเรา
ฝนพริกแกงใต้
LINE Official Account: @058vtffn
เว็บไซต์: https://fonprikgangtai.com
