🌶️ EP.3 | วันที่ต้องย้ายแผงทั้งน้ำตา…แต่เราไม่เคยคิดจะเลิก
“เก็บของออกไป…”
คำพูดสั้น ๆ ในวันนั้น ทำให้ผมกับภรรยาไม่รู้เลยว่า…
พรุ่งนี้เราจะเอาอะไรไปขายที่ไหน
เมื่อกว่า 20 ปีที่แล้ว ร้านของเราไม่ได้มีลูกค้ามากมายเหมือนทุกวันนี้
วันแรก ๆ เราขายได้เพียงวันละ 50–80 บาท
บางคนอาจคิดว่า…
ขายได้แค่นี้ จะทำต่อไปทำไม?
แต่แปลกครับ
ผมไม่เคยรู้สึกอยากเลิกเลย
เพราะทุกวันยอดขายค่อย ๆ เพิ่มขึ้นทีละนิด
จากลูกค้าหนึ่งคน
เป็นสองคน
จากคนที่ลองซื้อ
กลายเป็นคนที่กลับมาซื้อซ้ำ
ผมกับภรรยาเริ่มมีความหวังว่า…
บางทีร้านเล็ก ๆ ของเราอาจไปต่อได้
แต่แล้ววันหนึ่ง…
เราถูกไล่ที่
วันนั้นต้องเก็บของ
เก็บอุปกรณ์
ย้ายแผงออก
ทั้งที่ไม่รู้เลยว่า วันรุ่งขึ้นจะไปขายที่ไหน
ผมยังจำความรู้สึกวันนั้นได้ดีครับ
มันไม่ใช่แค่การเสียที่ขายของ
แต่มันเหมือนสิ่งที่เรากำลังพยายามสร้าง ถูกหยุดลงกลางทาง
ผมกับภรรยาเสียใจ
แต่เราไม่เคยพูดคำว่า “เลิก”
เราคิดกันแค่ว่า…
ถ้าเรายังทำของดี
ยังซื่อสัตย์กับลูกค้า
และยังมีแรงทำงาน
เราก็ต้องหาที่เริ่มใหม่ให้ได้
สุดท้าย…
เราก็ได้ที่ขายใหม่
และลูกค้าหลายคนก็ตามมาซื้อกับเรา
วันนั้นทำให้ผมรู้ว่า…
“ที่ขายของอาจเปลี่ยนได้ แต่ถ้าลูกค้ายังเชื่อใจเรา ร้านก็ยังไปต่อได้”
แต่สิ่งที่ทำให้ลูกค้าหลายคนยังตามเรามา…
อาจไม่ใช่เพราะผมหรือภรรยาเลยครับ
มันเป็นเพราะ “รสชาติหนึ่ง” ที่มีมาก่อนเราจะเกิดเสียอีก
EP.4 ผมจะเล่าให้ฟังว่า…
สูตรพริกแกงของร้านเรา มาจากไหน และทำไมเราถึงไม่กล้าเปลี่ยนมัน แม้ต้นทุนจะแพงขึ้นทุกปี
#ฝนพริกแกงใต้ #ชีวิตพ่อค้าแม่ค้า #เรื่องจริงจากร้านเรา #พริกแกงใต้
ฝนพริกแกงใต้
LINE Official Account: @058vtffn
เว็บไซต์: https://fonprikgangtai.com
