🌶️ EP.2 | จากคนที่ทำคลิปไม่เป็น…สู่วันที่ตัดสินใจพาร้าน 50 ปีมาอยู่บนโลกออนไลน์
ถ้าวันนั้นผมไม่ตัดสินใจหยิบมือถือขึ้นมาถ่าย…
วันนี้หลายคนอาจยังไม่รู้จัก “ฝนพริกแกงใต้”
หลังจากขายอยู่ในตลาดมานานกว่า 20 ปี วันหนึ่งผมเริ่มคิดว่า…
ถ้าเรายังขายอยู่แค่หน้าร้าน ลูกค้าที่อยู่ไกลออกไป คงไม่มีโอกาสได้รู้จักพริกแกงสูตรของครอบครัวเรา
ผมจึงตัดสินใจลองเปิดเพจ
แต่พูดตรง ๆ ครับ…
ตอนนั้นผมทำอะไรไม่เป็นเลย
คลิปแรก ๆ ถ่ายยังไงก็ลงแบบนั้น
แทบไม่มีการตัดต่อ
รูปก็ถ่ายจากมือถือธรรมดา
ไม่รู้เรื่องแสง
ไม่รู้เรื่องมุมกล้อง
ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าคอนเทนต์ที่ดีต้องทำยังไง
ผมรู้แค่อย่างเดียวว่า…
“อยากให้คนเห็นว่าร้านเราทำพริกแกงกันจริง ๆ”
อยากให้เห็นว่าวันหนึ่งเราทำงานกันยังไง
ใช้วัตถุดิบอะไร
และกว่าพริกแกงแต่ละถุงจะเสร็จ มันผ่านอะไรมาบ้าง
จากคนที่ไม่เคยตัดคลิป…
ผมเริ่มนั่งดู เริ่มศึกษา เริ่มลองผิดลองถูก
บางคลิปไม่มีคนดู
บางโพสต์แทบไม่มีคนกดไลก์
แต่ผมยังทำต่อ
เพราะผมคิดว่า…
กว่าเราจะสร้างร้านนี้ขึ้นมาได้ มันยากกว่าการฝึกทำคลิปเยอะ
ทุกคลิปที่ทุกคนเห็นในวันนี้ ผมไม่ได้เก่งมาตั้งแต่แรกครับ
ผมแค่เรียนรู้เพิ่มขึ้นทีละนิด และพยายามทำให้ดีขึ้นทุกวัน
แต่มีอยู่สิ่งหนึ่ง…
ที่ร้านเราไม่เคย “ฝึกใหม่”
เพราะมันถูกฝึกและส่งต่อกันมาในครอบครัวนานกว่า 50 ปีแล้ว
นั่นคือ “การทำพริกแกง”
และถ้าคุณคิดว่าการเริ่มทำออนไลน์คือเรื่องยากที่สุดของเรา…
คุณอาจยังไม่รู้ว่า เมื่อกว่า 20 ปีก่อน
ร้านนี้เคยขายได้วันละแค่ 50–80 บาท
และเคยมีวันที่เราต้อง “เก็บแผงออกทั้งน้ำตา”
EP.3 ผมจะเล่าให้ฟังครับว่า วันนั้นเกิดอะไรขึ้น…
#ฝนพริกแกงใต้ #จากรุ่นสู่รุ่น #เรื่องเล่าร้านเล็กๆ #พริกแกงใต้แท้
ฝนพริกแกงใต้
LINE Official Account: @058vtffn
เว็บไซต์: https://fonprikgangtai.com
